選擇單純?nèi)~酸還是復(fù)合維生素＋葉酸？

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上有各種補(bǔ)充葉酸的選擇，有單純的葉酸片，有葉酸+多種維生素，有孕婦奶粉加葉酸。任何一種選擇都可以，只要每天讓你攝入的葉酸的量在安全有效的范圍之內(nèi)，都可以達(dá)到預(yù)防神經(jīng)管缺陷的目的。

　　我個(gè)人會(huì)首選推薦葉酸+多種維生素。

　　首先是大樣本多中心的臨床研究證實(shí)，葉酸+多種維生素不僅僅可以降低神經(jīng)管缺陷的發(fā)生率，還可以降低其他的一些出生缺陷，以及在備孕期間可能會(huì)讓你的月經(jīng)更加規(guī)律一些，懷孕的時(shí)間會(huì)略微快一些。

　　其次，葉酸+多種維生素的劑型中葉酸的含量是0.8mg。

　　在很多歐美國(guó)家，孕婦補(bǔ)充葉酸的推薦劑量是0.4mg，但是這些國(guó)家往往是在面粉里強(qiáng)化添加了葉酸，所以他們整體人群中的葉酸水平要比中國(guó)人高。中國(guó)沒(méi)有普遍實(shí)施面粉的葉酸強(qiáng)化，人群中葉酸的整體水平會(huì)低于面粉葉酸強(qiáng)化的那些國(guó)家的水平，少數(shù)人因?yàn)轱嬍沉?xí)慣，可能葉酸的水平還要低。

　　因此，0.8mg葉酸會(huì)更保險(xiǎn)一些，對(duì)于葉酸濃度低于平均水平的婦女來(lái)講，受益會(huì)更大。

　　第三，很多孕婦的飲食結(jié)構(gòu)是不合理不均衡的，葉酸+多種維生素礦物質(zhì)片可以讓這些孕婦的多種維生素和礦物質(zhì)水平達(dá)到均衡。

　　靠食物能補(bǔ)充足夠的葉酸嗎？

　　可以的，但是有些困難。

　　葉酸廣泛存在于各種動(dòng)植物食品中，動(dòng)物類(lèi)的，例如蛋類(lèi)、如雞、鴨，動(dòng)物的肉、豬、牛、羊及肝腎臟等；蔬菜類(lèi)的，例如菠菜、油菜、青菜、萵苣、扁豆、花椰菜、南瓜、胡蘿卜、蘑菇等；豆類(lèi)及堅(jiān)果類(lèi)的，例如黃豆、豆制品、杏仁、核桃、栗子、松子、腰果等；谷物類(lèi)的，如大麥、糙米、全麥面粉等；水果類(lèi)的，例如獼猴桃、草莓、桃子、山楂、石榴、葡萄、橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、李、杏、梨、胡桃、蘋(píng)果等。

　　但是，食物中的葉酸烹調(diào)加工后損失率可達(dá)50%-90%?；旌仙攀持械娜~酸大約有3/4是以多個(gè)谷氨酸相結(jié)合的形式存在的，不易被吸收和利用。

　　由于食物中葉酸的生物利用率僅為50%，而葉酸補(bǔ)充劑與膳食混合時(shí)生物利用率為85%，比單純來(lái)源于食物的葉酸利用度高1.7倍，因此備孕和孕期婦女服用葉酸補(bǔ)充劑的效果會(huì)更好。

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